2024年10月1日（火）
二日酔いというよりは、全然まだ抜けてないし寝不足でたいへん。どうにかチェックアウトまで寝て、ギリギリの体調で食べた札幌［しみじみ］のしじみ醤油ラーメンはでも美味しかったなぁ…。
ニコーリフレでサウナ。上がってから飲んだロイヤルオロポ……き、効くな……染み込む……。少し眠ったら、よっしゃ体調戻ってきた。サッポロクラシックなら飲めそうなくらいには（まだ飲まない）。もうちょいサウナしていこう。結局、水分とって寝るのが一番効く。シンプルに寝不足だったのもあるわね…
なんとか復調してきたので、布袋のステラプレイス店でテイクアウトして、大好きなザンギなどに囲まれて乗るエアポート至福。ザンギ、ヤンニョムザンギ、シュウマイ！ヤンニョムは甘辛でジュワッときて良いアクセント。シュウマイも甘みが上手に効いてて秀逸。うめー！
布袋のザンギとSORACHI 1984の相性めっちゃ良い気がする。ザクザク香ばしいジュワッとザンギから、苦味の効いたソラチ。テイクアウトでも酸っぱ美味いタレが付いてくるので、それをかけてもまた良い味変。
へとへとになりつつどうにか帰宅。
2024年10月2日（水）
朝からオンライン取材の同席など。細切れに予定が入っていると切り替えがしにくくて大変だが、仕方ない。
今日は酒飲まんとこ、と思ってたけど気づいたら杯が空いていた。なんというか、最近いろいろと酒に頼ってきている気がする。シンプルにうまいってのもあるんだけども。
2024年10月3日（木）
この日も自宅でオンライン取材。朝から起きて仕事してるが、どうも元気が足りないから昼ご飯は茶色系の朝メシをガツっと食べてがんばるぞ、とハムエッグ丼に納豆付ける。
夜は、Uberでケバブを頼んで、仕事休みの彼女とワイワイ食べる。映画版「まどマギ」見た。そういえば、復活するらしいけどKalafina大丈夫なのかな。新作は蒼樹うめも入らないらしいけど、それはまどマギになるのか？
自動車保険の更新。今年は一回、うっかりな軽微な交通違反で捕まってしまい、次からゴールド特約ないのかと思うときつい。17%も割引なのに。
2024年10月4日（金）
対面の打ち合わせなどを済ませて、夜はサウナに行きたくて、仕事の帰りに立ち寄りで浅草橋［SANCTY］初訪問。
ドライの120℃表示サウナに滝シャワー＋冷風室で、水風呂は無いけど体への負荷が少ない感じもあり、サッパリ気分が高まる。サブスク会員もあるので近場だったら仕事の合間に使いたくなるなー。出てすぐのコンビニでグリーンラベル買って完成。
その後、彼女と合流して、秋葉原の蕎麦居酒屋［肉蕎麦 五六八］へ。へしこはちゃんと大根挟んで炙ってるし、糠漬けは自家製、マグロカツは中がレアで激うま。名物肉蕎麦もパンチある甘辛で、あーきっと大将が料理好きなんだなって感じ。気に入った！
2024年10月5日（土）
お世話になっているパイセンが横浜ネイキッドロフトでトークイベントに出るというので見に行く。昼から乾杯して、いい気分で誘われるがままに二次会にも顔を出す。
だいぶ前のとある二次会で、隣り合ったときに粗相をしてしまった相手とまた隣になって、その時のことを詫びると向こうは覚えていなかった。まぁ、あるあるだけれど、しっかり謝ることができ、長年のしこりが抜けたようで大変助かった。
2024年10月6日（日）
マブダチのTさんと、その彼女さんと、吉祥寺で飲む会。始まるまでは緊張もそれなりにしていたけれど、酒が進むにつれてペースを取り戻せた。聞かれるままに色々話したけれど、どうやら結果はよかったようだ。なにより。
彼女さんに教わったぶどうの消費法をメモっておいた。ぶどうを半分に、コンビニで売っている桃水みたいなのをパックに、ゼラチン入れて溶かす。それをパックに戻して冷蔵庫に。ぶどうゼリー。
早めに解散し、なーんかちょっとカラオケしたいなと久しぶりに1時間だけヒトカラ。歌いたいだけV系詰め込んでご満悦。
2024年10月7日（月）
夜に、今は長野に引っ越したKさんと新宿で飲む。鳥の半身揚げをたべた。鶏の揚げたものが大好きな私としてはとてもよかった。半身揚げだけどおかわりしたので、結局全身揚げになるのか。そのままKさんは我が家に泊まった。
2024年10月8日（火）
ケンミンの焼ビーフンを2袋いっぺんにつくって食べると、お腹いっぱいになる。ちょっと多い。1.5袋くらいがあったらいいな。
2024年10月9日（水）
取材で昼から二子玉川。めっちゃすてきなご自宅とキッチンでうっとりした。
韓国料理で、名前は忘れたいけど、もちみたいやにゅんーとした動画を見て、お昼はお餅入りキムチ鍋などつくる、にすぎて溶けたがまあまあうまい。
今日朝までにやらなきゃいけない仕事がある、が、すでに仕事続きで頭が止まるので、ここはあえて一旦寝る…仮眠…上手くいってくれよ…！（うまくいかないとやばい）
2024年10月10日（木）
仮眠などはさみつつ眠すぎる中で原稿を進めるも終わらず。やばい。
とはいえ昼は取材で清澄白河へ。ボリビア料理店があった。気になる。夜はタコスやメキシコ料理も出しているみたいだ。気になる。
疲れすぎてまずいのでスーパー銭湯でしばし大人しくする。今夜は鳥もも肉のローズマリーソテーと、玉ねぎドレッシングで味を決めたトマトパスタよー。
夜、彼女が何やらもにょもにょとした気持ちになってるみたいで晴れないのが心配である。
夜ごはんはメキシコ料理を食べた。タヒンという調味料がうまい。「メキシコ人が好きな3つのTって知ってる？テキーラ、タコス、タヒンだよ」と教わる。
2024年10月11日（金）
昼から恵比寿でインタビュー。取材帰りに渋谷［SAUNAS］へ。入る時いつも2.5時間って結構あるよなーと思うのに出る時は本当に時間ギリギリになってしまう。ぐるぐるとサウナを変えながら、その日の一番自分に合うモードを探っていく楽しさ。外気浴がサイコーな空気になってきましたね。
夜は、Sさんに誘われて飲みに行く。前にいった秋葉原の「五六八」へ。彼女やTっちゃんもきてくれた。おいしいものを分かち合えるの楽しいね。牡蠣の明太あえが実に酒が進んだ。
ブラジル版BBQシュラスコの定番ソースである「モーリョヴィナグレッチ」というのがあるのだが、何回聞いても覚えられなかった。
2024年10月12日（土）
打ち合わせしたら30人くらいくる、という謎の夢を見る。
お昼ごはんに鶏つけ素麺つくった。茹で方は45秒→1分氷水の東山流。つけ汁は「ねこぶだし」と「めんみ」の北海道コンビで楽々おいしい。
いただきもののカニ缶が賞味期限切れになっていたので、慌ててピラフをつくる。ミックスベジタブルいれたほうがうまい。やっぱピラフにはミックスベジタブルである。刷り込みだ。
ピラフの基本のレシピは上田淳子さんの。前に作ったときにもっと出汁感があったほうがいいなと思ったので「蟹の恵み」や「ねこぶだし」を効かせたらうまくいった。ちょい塩気あるな、くらいの方がうまい気がする。
2024年10月13日（日）
ぽっかりと休みができた。急ぎの原稿もなく、彼女は仕事でひとり。天気は良い、となって、ちょっとサウナで遠出してみようと思い立つ。
箱根口［山賊サウナ］初訪問。めっちゃよかった！薪サウナでじっくり発汗からの箱根連山の井戸水にドボン。頭まですっぽり入れる巨大桶も良いし、水温がより冷たく感じる小ぶり桶も良い。外気浴もバッチリ。200円で果物や野菜からのデトックスウォーター飲み放題も激アツ。真下が焼肉屋でサ飯も最短！
東名高速がバカ渋滞してて今日は時間かかっちゃったけど、うまくいけば東京から2時間くらいで行けるはずだから、小旅行サウナにぴったり。男女で入れるし、いやー良いところが出来て嬉しいな。また行こう。
水着着用のサウナだったので、TheSaunaの水陸両用パンツ、吉祥寺MONSTER SAUNAの「モンスターくんサウナハット」、サウナしきじのロゴ入りタオル、という装備でサウナ大好きな人みたいになってた。
2024年10月14日（月）
朝から吉祥寺の［モンスターサウナ］へ。細切れにタスクやることを改めて思う。
Sさんに誘われて、阿佐ヶ谷あたりでグルメはしご。シンチェリータで食べたジェラートがおいしかった。本当はその後で井萩の中華にいく予定が臨時休業。悲しみのままに引き返して阿佐ヶ谷の「瑞貴」でやきとん。うまうま。おすすめの和牛キーマカレーは、これもうまいけど、僕が思いついて「ポテサラではさむのは？」と提案したら一番うまくて、Sさんも大絶讃。やったぜ。
2024年10月15日（火）
寝てたら、外から？屋根から？ドタバタ聞こえるなーと思ってそっと見に行ったら、フォルムと特徴からハクビシンと思わしき動物が2匹もいた。すげー、ハクビシン本当にいるのかー。
昼から銀座方面で対面取材。終わったら、さくっと［オールドルーキーサウナ銀座店］を挟んで帰宅。
安売りしてた、いなだのお刺身を塩昆布で和えてつけておいて、九州の甘いお醤油もすこし足してヅケで食べたのおいしい！とっておいて、減塩ほんだしと海苔で出汁茶漬けにしても美味しかったー。
2024年10月16日（水）
「ブンモジャが食べたい！」と彼女。そんなすぐ買えるものでもなく、それでも食べたい彼女に、お金を渡してテイクアウト買ってきてもらうことに、新大久保へ行ってた。ブンモジャはトッポギのもちもち感とタンミョンのつるつる感がどっちもあってよかった。
謎の甘辛いクリーミーな煮込みを食べてた。おいしい。タレが余りそうでもったいないので、まぜそば用の中華麺をぶっ込んでも美味い、けど何かはわかってない。
2024年10月17日（木）
甘い暴力の新曲「蝶王」が解禁。個人的に趣味で言えばど真ん中なので最高です…ライブで聴きてぇね。「アマイドグマ」がどちゃくそブラッシュアップされてて良い！！！！！蝶王でひたすら義啓ギャが咲きまくれそうなタイミングもあってすごい、んだけどこのEPキャラバラバラすぎて好き。
思いついたので、味の素の「休日だし。」のえびだしを使って、エピピラフをつくってみたら美味しいんじゃないかと試す。おいしくできたー！ごはんを食べるとじわじわっと旨みがあって、海老もプリっとおいしい。でも脳内にある「エビピラフ」が冷凍食品のアレなんで、果たしてこのエビピラフがどれほどのもんじゃいと言えないのが口惜しいんだけど、これは美味いものだとはわかる。
食事をしながら、ドラマの『GoodLuck!』を見て彼女が泣く。こういうとこ好きだなと思う。泣き方が、わーって涙出るのもかわいい。キンミヤ焼酎をオールフリーで割るとうまい、という禁断の気付き。
2024年10月18日（金）
メルカリで買ったレタスクラブの創刊号が届く。名前の由来を調べたかったため。でも、はっきりしたところはわからず。昔の雑誌おもしろいな。安部譲二の奥さんの安部まゆみさんのインタビューとか。
ダメ元で明後日の甘い暴力神戸VARIT.トレード抽選入れてみましたが、ちゃんとダメでした。
2024年10月19日（土）
昼に「レシピ本を読むのが好きな人の集まり」というイベントがあって顔を出す。おもしろかった。同好の士という感じで、なんか出会えるだけで嬉しい気持ちになる。「竜宮」というおいしい泡盛がしれたのも良かった。ソーダ割り最高。
2024年10月20日（日）
昼から飲酒。サッポロビールのクラフトスパイスソーダ、限定のオレンジ色のやつ、めっちゃ美味い！食中酒〜！！！！！ノーマルのも好きだけどこれもいい、買おう。
お昼ごはん、鶏むねひき肉のナンプラー炒め。うまくできたなー。たまねぎと、庭からとってきた生の鷹の爪とシシトウを塩胡椒味の素で炒めて、ナンプラーで仕上げ。パクチーも庭からとってきたやつ。「庭メシ」としては大成功。
もしや、何かしらのひき肉＋野菜2種類くらいを塩胡椒味の素で炒め、あとはうま味のある調味料1つで仕上げたら、たいてい美味いのではないか？今回だとナンプラーを、牡蠣醤油、出汁醤油、ウスターソース、オイスターソース、ポン酢とか。お弁当や昼メシにもちょうどよさそう。
2024年10月21日（月）
お昼に、チルド麺の武蔵境・珍々亭油そばを食べる。油そばだといっぱい食べたくなっちゃうので2人前一気に行ったら、ゆで前150g✖️2は想像よりでかい。出来上がったらうお？！となった。一般的な油そば屋にすると大盛り多くてダブル盛りから少ないくらいだったけど、これくらいがキャパなのかなぁ。
夜は「レバーが食べたい」と彼女が言うので、閉店間際のスーパーで豚レバー買う、はじめてのレバ野菜炒め、レシピ通りでわりとうまく行く、えーおいしいじゃん。
たべながら「ザ・ノンフィクション」見る。キッチンカー物語。登場人物が彼女の知り合いだという。対象的なところもある登場人物で興味深い。結局、何か短期的な成功や積み重ねを拒否する先にあるのは、良いことか悪いことかはわからずとも、どこかでギャンブル性が高まる瞬間が来たときの弱さみたいのは出るよね、とは思う。人生は続くものだし。
「グランメゾン東京」を見始めたら面白い。彼女と古いドラマを発掘していけるのはありがたいカルチャー接種時間である。
2024年10月22日（火）
取材で、朝から千駄木→目白。どちらもしっかり違うテーマで深い対談なので、頭がなかなかついていくのがたいへんだ。
目白というか雑司ヶ谷だったので、お昼に以前取材にも行った雑司ヶ谷［山太郎］でおにぎり＆豚汁。すき焼き、のりバター。う、うまー。すき焼きはまさにあの美味さが品よく広がるし、海苔バターのシンプルな構成ながらの暴力的なあまじょっぱい旨さにKOです。海苔の佃煮＆バター…これハマるわ。
夜は、前々から決まっていた、菊川［生駒］で飲む会。今回も最高。ガンダムを見る順番は無印映画→Zガンダムから。いつか叶えられるかしら…。
彼女とカラオケして帰った。立ち上がって全力になってきたあたりが一番たのしい。
2024年10月23日（水）
記憶もメモもない。昼にやたら色の濃いラーメンを食べていた。たぶん、いそのかづおのチルド麺だ。乾麺のほうがうまいです。原稿を書いていた。
2024年10月24日（木）
めっちゃ原稿→ちょっと寝る→めっちゃ原稿→出かける→めっちゃ写真撮る という連鎖だったので一旦のビールを飲んでから、取材後に歩いて、明治公園［TOTOPA］初訪問。いやー参った！超良い！東京の私的サウナランキングを書き換えないとだな。3種のサウナに冷冷浴できる水風呂、アメニティもフリードリンクもしっかり。個人的には輻射熱も効く「右室」が一番好きだったけどサウナは個性違いで面白い。初心者にも勧めやすい施設かも！
TOTOPA出たら目の前に芝生やベンチが広がってるのもハッピーだし、明るい時間から行きたい。で、そのへんで少しアフターサウナをゆるっと楽しんでから神宮前周辺のお店でご飯や飲みに入れる。めっちゃ良い「東京の休日」って気がする。
一番最寄りのコンビニがミニストップ。トップバリュ生ビールを買ってみると、なんか、甘い…？これなら割り切ったバーリアルシリーズのがいけるかな…製造はサッポロピール。あと缶のプルトップ開けた時の「軽さ」みたいのを感じて、そこも違うのかな。いろいろ知りたくなっちゃうな。
お散歩きもちいいねーと気づいたら2駅歩いて帰った。仕事帰りの彼女と合流して、渋谷の「なるとキッチン」で鶏の揚げたものをいっぱい食べてご満悦。
2024年10月25日（金）
心身ほとほとお疲れ気味なのでやんなきゃいけない仕事はやって、15時からもうスーパー銭湯へ行くことにした。気づいたら3時間経っていた。頭の中がごちゃごちゃしてるなーという感じ、今日は少し本でも読んで過ごしたい。
『Rock and Reed』が届いたので咲と来夢のパートを読む。ライブで見てきた受けたってきたことの間を埋めるような話が多くて面白い。
「心が折れる」って表現した人すげーな、と思って検索したら面白い記事出てきて学びになった。起源は女子プロレスの伝説の試合らしい。
2024年10月26日（土）
目覚めたら4時半。最近、なんでかこのくらいの時間に一度目覚めてしまい、睡眠がうまく取れていない気がする。二度寝を試みるもなかなかうまくいかず、6時半くらいにようやく眠りがまた訪れる。でもまた8時過ぎくらいに起きる。
たまったダンボールをだして食器を洗ってご飯を炊いた。静かに読書でもしよう、朝ごはんをたべ、レシピ本2冊をながめたところで眠くなってきた。
ラードで香味油つくってからのサッポロ一番しおラーメンを食べる。やはりこっちのがうまいな。起きたら12時半。生活時間がめちゃめちゃだ。
夜はΛrlequiΩのライブで彼女と渋谷へ。10周年もきて、11周年も来られた。「続けていくことが大事」ってコメントもあったけど本当にそれはそうで、運やタイミングが回るためにはいつもベストのつもりで続けてなきゃなんだよね。『無花果』好きなんで聞けて嬉しかったな。
渋谷の「キリンシティ」で打ち上げ。
2024年10月27日（日）
右肩がずっと痛い。四十肩ですか、もしや。調べてないけど。ただ、肩と首周りが妙に痛くてどうしようもなかったんですが、ΛrlequiΩでヘドバンしてたらすごく楽になりました。血行促進か？
朝から家事を精力的にやって、洗濯物かたづけて、選挙行って、『経営者のための情報発信入門』読む。
庭で取れた柿を使おうと今井真実さんのレシピで「柿レバー」つくる。おいしい。
「グランメゾン東京」を完走。
2024年10月28日（月）
昼はオンライン取材や打ち合わせ。
しじみラーメン食べたいなと思って前にTikTokで見てた料理研究家の動画を思い出して、検索してみてアレンジする。
減塩ほんだし小さじ1、減塩丸鷄ガラスープ小さじ1、ハイミー5ふり、醤油小さじ1、「しじみの縁」小さじ3、水300ccでベーススープ。器にネギを刻んで太白ごま油を小さじ1、電子レンジで600w1分加熱してみる。
麺茹でててスープ合わせて完成、う、うめー。くどくなく味わいしっかり、しじみ感もう少しあってもいいけど奥行きさえ感じてありアリ。
洗濯物たたんだりして、ストレス発散にスーパーへ生き、ローストビーフによさそうなお肉もあったので、久々にエアフライヤーでローストビーフ。まあまあ。
2024年10月29日（火）
仕事の下調べをしていて、めっちゃいい文章にであう。
実際に社会に出てみれば、受験勉強ばかりやってきた人や、正解がある問題を効率よく解く方法を学んできた人よりも、「答えがないこと」と格闘してきた人のほうがバリューを出せると感じます。答えがないことを探究し続ける力は、AIがさらに発展するであろう今後の社会にも必要とされるでしょう。
そして、答えがないことを学び続けるというのは、実はコスパ・タイパに縛られずに、リスクを取り、他の人がやらない経験をすることとほぼ同義です。あえて自分の想像を超える領域に踏み出すことで、大きな学びや刺激を得ることができるのです。
学生の皆さんには、コスパ・タイパは考えるほどに自分の経験の独自性が失われるので、「探索を継続する」以外に自分の価値をあげる方法はないと意識し、興味を深掘りする方向に突き進んでほしいと思います。そうした生き方を続ける不安に打ち勝つと、20年後、30年後、おもしろい生活が待っています。
HOT TOPICS :: 家族型ロボット『LOVOT』を生み出した林要が、大学で経験した「ものづくり」の面白さ | 東京都立大学 https://www.tmu.ac.jp/hot_topics/special/36301.html
インタビュー後に札幌のお店のミーティング。移動中でやったんだけど、電車や駅で夜職ワードいろいろ出してしまったからバレる人にはバレてるやろな。
甘い暴力インスタライブみながら夕食。CookDoのカンシャオシャーレンは鶏むね肉でつくってもおいしい。
2024年10月30日（水）
朝から取材で浦和へ。浦和駅前のパルコ、ライフスタイル寄りのお店が増えているそう。たしか京都駅前のテナントもそんな感じだったなぁ。
半額になっていた下処理済みの真鰯で梅煮を作って食べる。うまし。鰯の梅煮、おいしくできた、電気圧力鍋かんたんでいいわ。
2024年10月31日（木）
甘い暴力のライブで名古屋へ。初めて「ぴよりん」たべた。おいしいんだね。見た目だけでなく。
気になっていた栄の商店街のブラジル料理屋でチキンの焼いたものを。「カサーシャ」飲んでみたら効く！！！！目が覚めるバキる味。テキーラの代替にありかも
リカーオフを除くと面白い酒があって仕入にもいいかも。
初めて行ったダイヤモンドホールは良い箱だった。整列がわかりやすいのも好き、梅田クラブクワトロは見習ってほしい。ダイホの終演後物販、エアコンきいてる待ち列めちゃくちゃありがたいし大好き。
甘い暴力 at 名古屋ダイアモンドホールは、MCで咲さんがエミール・シオランを引用したのは個人的に胸熱というか、次のステップをめちゃくちゃ感じたのでした。そう、闇から光を穿つ、闇のまま進むならペシミズムは近しいはずだから。「あーーーすきーーー」ってなってしまった…。
折りたたみと縦ヘドバンがたぶん多めで、ちょっと酸欠になる感じもたまりませんでした、あー楽しかった。あとクソデカタペストリーめっちゃいいすね、みんな写真撮っててわかるわかるになった。楽しかったー！酒うめぇ。
終わってから食べた味噌デミソースのカツレツうまかったな、ただの味噌でもデミでもでない味がする。
帰宅後、彼女と夜中にヘドバンや振りの練習タイムが勃発。楽しかったけどもう夜中の3時！
1986年生まれ、東京都武蔵野市出身。編集者・ライター。「生活技巧」発行者。